Mon nouveau partenaire Pyrex®

Salut les gourmand(e)s, Les Douceurs de Valérie vous annonce une autre superbe nouvelle <3 Pyrex devient mon partenaire.Tout le monde connait leurs plats en verre (y) mais ce n'est pas tout la marque propose aujourd’hui une large gamme de produits pour la cuisine, déclinée dans plusieurs matériaux (métal – inox – fonte – aluminium – céramique), formes, designs et couleurs. 

Il me tarde de recevoir les produits qu'ils m'ont sélectionné et de vous les faire découvrir :) En attendant n'hésitez pas d'aimer leur page Facebook et d'aller faire un tour sur leur site http://www.pyrex.fr

Fackelmann France mon nouveau partenaire

Les Douceurs de Valérie à une bonne nouvelle pour commencer la journée :)Et oui j'ai un nouveau partenaire Fackelmann France le spécialiste depuis 40 ans de vente d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie, moules, accessoires électroménagers...

Je vous présenterai dès réception de mon colis les superbes produits de mon partenaire et bien entendu qui dit nouveau produits dit nouveaux gâteaux, nouvelles recettes que j'aurais plaisir a partager avec vous :) En attendant pour combler votre curiosité je vous invite à aimer leur page Facebook et découvrir leur nombreux produits sur leur site: http://www.fackelmann.fr/

🎁CONCOURS🎁

🎁CONCOURS🎁

🍫1 Entrée pour la visite de la célèbre chocolaterie DARCIS 🍫

Pour participer veuillez respecter les 3 consignes suivantes :

1-Aimer ma page 👍🏻

2-Partager ce post en mode PUBLIC 🌎 

3-Inviter un maximum d'ami(e)s a aimer la page et participer 👥

Une fois ces 3 consignes respectées je vous attribuerais un numéro pour le tirage au sort.

Le concours prend fin le 1er Juin 2017.

Ouvert à la Belgique 🇧🇪 ainsi que la France 🇫🇷

Rendez-vous ---> ICI POUR PARTICIPER (Cliquez)

🍓Mon fraisier 🍓

🍓Mon fraisier 🍓

La Génoise
2 oeufs
60g de sucre
60g de farine fluide Farin'UP

Préparation
Battre les blancs en neige avec le sucre (au robot c’est mieux), baisser la vitesse du robot et ajouter les jaunes, battre puis ajouter la farine tamisée ,battre encore 2-3 min. Verser sur une tapis a génoise . Cuire 10 à 12 min à 180° four préchauffé. Laisser refroidir et coupez votre base a la taille de votre moule.

La Chantilly/Mascarpone
350 ml de crème liquide 30%MG
500gr de mascarpone
5 càs de sucre glace

Préparation
Battre votre crème liquide et votre mascarpone ensemble a mi parcours versez y votre sucre glace et continuez a battre jusqu'a consistance bien onctueuse

Montage & Décos
500 gr de fraises
Des Feuilles de menthe
Spray Velours blanc Happy Pâtisserie
Feuilles d'argent

Procédez a l'envers pour ce moule-ci.
Tapissez le fond du moule de votre chantilly/mascarpone
Ensuite coupez vos fraises en deux et mettant en sur tout le contour de votre moule ,coupez des morceaux de fraises ou rondelles de fraises que vous mettrez au centre dans chaque alvéoles remplissez tout les cotés ainsi que le centre du restant de votre chantilly/mascarpone et enfin positionner votre fond de génoise.Placez le tout quelques heures au congélateur juste le temps que çà soit assez pris pour pouvoir le démouler sans qu'il se casse. si vous le faites dans un cercle ou moule traditionnel le frigo suffira amplement. Une fois sortie du congélateur j'ai vaporisé un spray velours blanc sur le dessus dans chaque petit creux j'ai verser du coulis de fraise.
Pour la déco laissez libre court a votre imagination :)

Moule Bubble de Silikomart professional disponible chez CuisineShop ici: http://bit.ly/2qLIEsx

🍪Mes Oreos 100% maison🍪

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Ingrédients

LES BISCUITS
65g de beurre
60g de sucre poudre
60g + 2 c à s de farine fluide Farin'UP
3 càs de cacao en poudre (non sucré)
2 càs de lait
LE FOURRAGE
50g de chocolat blanc
30g de crème entière liquide 30%MG
1 gousse de vanille

LES BISCUITS
Mélangez tout les ingrédients pour réaliser le biscuit,
Laissez refroidir 1 heure au frigo et ensuite abaissez votre pate sur 3mm d'épaisseur a peu près et a l'aide d'un emporte pièce coupez vos biscuits.
Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez 15 minutes.LE FOURRAGE
Chauffez la crème liquide
Versez là en 2 à 3 fois sur le chocolat, en mélangeant entre chaque.
Ajoutez les graines de votre gousse de vanille et lissez à la spatule.
Laissez refroidir au moins 2heures au frigo ensuite montez au batteur comme une chantilly.
A l'aide d'une poche à douille, garnisser une face de biscuit, et collez un autre dessus.

MOULE KIT COOKIES CHOC de Silikomart World disponible ici: http://bit.ly/2pBOi3s

Mon Cake Marbré

Mon Cake Marbré

- 125 g de beurre
- 200 g de sucre
- 3 oeufs
- 6 càs de lait
- 200 g de farine fluide Farin'UP
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 càs de cacao Amer

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 170°C
Dans un bol, mettre le beurre mou (ramolli) et le sucre. Travailler vigoureusement à la spatule ou au fouet pour obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure. Mélanger.
Battre les blancs en neige ferme.
Les incorporer délicatement à la pâte.
Diviser votre pâte en 2 parties. Parfumer l'une avec le sucre vanillé et dans l'autre du cacao.
Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre les pâtes en alternant une cuillerée de l'une et une cuillerée de l'autre.Faire cuire au four pendant 45 minutes environ.

J'ai recouvert ce cake marbré avec le Wonder Glaze Sparkle de Silikomart disponible ici: http://bit.ly/2oLxTs2

Moule ABBRACCIO de Silikomart World disponible ici:http://bit.ly/2oLwotZ

🍫Mes Choco blocks façon Country🍫

🍫Mes Choco blocks façon Country🍫

Ingrédients
* 50gr de chocolat blanc
* 200gr de chocolat au lait
* 50gr de lait concentré sucré
* 2 bonne poignées de rice crispies

Faire fondre le chocolat au lait au bain marie ou au micro-onde.Dans le moule Choco Block de Silikomart World, badigeonner avec un pinceau de chocolat au lait.
Mettre au frais 5 min, faire une 2eme couche pour solidifier la coque et remettre au frais.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie ou micro-onde, ajouter le lait concentré et les rice crispies et mélanger.
Remplir les moules de ce mélange chocolat blanc/rice crispies. et mettre au frais.Faire tiédir le chocolat au lait, refermer la coque en badigeonnant le dessus. Laisser prendre minimum 1-2h au frais.
MOULE CHOCO BLOCK Silikomart® disponible ici: http://bit.ly/2pKCL2h